> Hoppa till recept Hoppa till video Spara denSparat!

Den här läckra våren Sparris-Pancetta och Potatis Hash är hälsosam och lätt, toppad med ett stekt ägg - en utsökt helgfrukost eller brunch!



grekiska hamburgare

Frukost Asparges-Pancetta och Potatis Hash toppad med ett ägg - utsökt!'
Sparris-Pancetta Potatis Hash

Denna enpanna hash är gjord med en kombination av sauterad sparris, tärnad Yukon-guldpotatis, pancetta och schalottenlök och sedan toppat med ett ägg - det är fantastiskt! Detta skulle också göra en bra sida maträtt, bara lämna äggen. För en vinterversion kanske du också gillar min Sötpotatis kycklinghash.

Frukost Asparges-Pancetta och Potatis Hash toppad med ett ägg - utsökt!'

ägg och pannkakor

Mina senaste videor

Instant Pot Baked Ziti × Instant Pot Baked Ziti Instant Pot Baked ZitiFler videorVolym 0% Tryck på skiftfrågetecknet för att komma åt en lista med kortkommandon TangentbordsgenvägarAktiveradInaktiverad Spela upp / pausaPLATS Öka volymen Minska volymen Sök framåt Sök bakåt Bildtext På / Avc Helskärm / Avsluta helskärmf Stäng av / stäng av ljudetm Söka %0-9Next Up Hummer Empanadas 00:54 Live 00:00 00:58 00:53

Jag älskar en bra hash och den här vårversionen med sparris och pancetta gör inte besviken. Att lägga grönsaker till potatis är ett utmärkt sätt att lätta upp en hash. Potatisen är så smakrik och schalottenlökarna karamelliseras när de lagar mat, delish. Du kan prova detta med andra grönsaker som är under säsong, som rosenkål. Jag föredrar mitt ägg lite på den rinnande sidan, men du kan laga dem efter dina önskemål. Detta gör en underbar frukost eller brunch eller varför inte äta frukost till middag!

Variationer:

  • Byt ut pancetta mot bacon eller lämna ut det för att göra det köttfritt
  • Byt yukonpotatis mot russet eller för alla ändamål. Konserverad potatis fungerar också bra här!
  • Hoppa över ägget och servera det som en maträtt med ugnsbakad lax eller kyckling.

Detta vårfrukost hashrecept görs med en kombination av sauterad sparris, tärnad Yukon guldpotatis, pancetta och schalottenlök och sedan toppat med ett ägg.'

Detta vårfrukost hashrecept görs med en kombination av sauterad sparris, tärnad Yukon guldpotatis, pancetta och schalottenlök och sedan toppat med ett ägg.' Detta vårfrukost hashrecept görs med en kombination av sauterad sparris, tärnad Yukon guldpotatis, pancetta och schalottenlök och sedan toppat med ett ägg.' Detta vårfrukost hashrecept görs med en kombination av sauterad sparris, tärnad Yukon guldpotatis, pancetta och schalottenlök och sedan toppat med ett ägg.'

Fler sparrisrecept:

Frukost Asparges-Pancetta och Potatis Hash toppad med ett ägg - utsökt!' Skriva ut 4,94frånfemtonröster Gjorde du det här receptet? Lämna en recension »

Sparris-Pancetta Potatis Hash

4 6 två SP 217 Cals 12 Protein 22 Kolhydrater 9 Fetter Förberedelsedags:10 minuter Tillagningstid:tjugo minuter Total tid:30 minuter Avkastning:4 Serveringar KURS:Frukost, brunch TILLAGAD:AmerikanskFrukost Asparges-Pancetta och Potatis Hash toppad med ett ägg - utsökt!

Ingredienser

  • matlagningsspray
  • två uns tärnad bacon
  • 16 uns Yukon guldpotatis,skalas och skärs i en 1/2-tums tärning
  • ett stor schalottenlök,hackad
  • kosher salt och peppar efter smak
  • 1/2 pund sparris,tuffa ändar trimmade och skär i 1/2-tums bitar
  • 4 stora ägg
Spara

Instruktioner

  • Värm en stor nonstick- eller gjutjärnspanna över medelvärme. Spraya med matlagningsspray, tillsätt pancetta och koka tills den är gyllene ca 3 till 4 minuter. Ställ åt sidan på pappershanddukar och lämna oljan i stekpannan med en skårad sked.
  • Tillsätt potatisen och 1/2 tsk salt och peppar och låt stå utan omrörning, 3 till 4 minuter tills den är brunad. Vänd, tillsätt schalottenlök och koka tills potatisen är gyllenbrun och schalottenlök karamelliseras under omrörning ca 2 till 3 minuter.
  • Tillsätt sparris, täck stekpannan med lock eller folie och koka i 8 till 10 minuter, eller tills den är öm. Ta bort locket, smaka på salt och justera vid behov. Återställ pancetta till stekpannan.
  • Under tiden koka äggen efter önskemål. Servera genast toppad med ägg.

Video

Anteckningar

Anpassad från Smitten Kitchen

Näring

Servering:3/ 4 kopp hash, 1 ägg,Kalorier:217kcal,Kolhydrater:22g,Protein:12g,Fett:9g,Mättat fett:tvåg,Kolesterol:196mg,Natrium:531mg,Fiber:4g,Socker:ettg Blå smarta poäng:4 Gröna smarta poäng:6 Lila smarta poäng:två Poäng +:5 Nyckelord:Asparagus Potato Hash, Asparagus-Pancetta Potato Hash, frukost hash, ägg och potatis hash Mejeri gratis' Glutenfri' Under 30 minuter' Hela 30 recept' 2 SP 4 SP 5 PP 6 SP Frukost & brunch Recept Vår Postad 11 april 2016 förbi Gina 54 Kommentarer / Lämna en kommentar '