> Hoppa till recept Spara denSparat!

Karamelliserad lök, sauterade röda paprika och zucchini blandad med parmesan skapar en enkel frittata perfekt till frukost, lunch eller middag!



Karamelliserade lökar och sauterade röda paprika och zucchini blandade med ägg och parmesan skapar en vinnande frukosträtt med äggfrittata.'

Karamelliserad lök, paprika, zucchini Frittata

Frittatas är en mycket mångsidig äggrätt. Inte bara är de bra för frukost, men de kan också ätas till lunch eller middag om de paras med en sallad . Frittatas är ett utmärkt sätt att städa i kylskåpet eftersom du kan fylla dem med dina favoritingredienser. Vad som helst funkar! För några fler vegetabiliska frittata recept, kolla in detta Swiss Chard Frittata och detta Svamp schalottenlök Frittata . Och om du vill göra en quiche , Prova detta Crustless Broccoli Cheddar Quiche eller dessa Små Crustless Quiches .

Karamelliserad röd paprika och zucchini i en stekpanna.'

Mina senaste videor

Instant Pot Braised Beef × Instant Pot Braised Beef Instant Pot Braised BeefFler videorVolym 0% Tryck på skiftfrågetecknet för att komma åt en lista med kortkommandon TangentbordsgenvägarAktiveradInaktiverad Spela upp / pausaPLATS Öka volymen Minska volymen Sök framåt Sök bakåt Bildtext På / Avc Helskärm / Avsluta helskärmf Stäng av / stäng av ljudetm Söka %0-9Nästa upp colombianska Carne Bistec 00:55 Live 00:00 00:58 00:53

Paprika och zucchini är i säsong nu, och att använda dem i din frittata är ett bra sätt att använda dem.

nudel

För att göra denna ugnsbakade frittata, börja med att sauta grönsakerna på spisen och häll sedan i de vispade äggen. När äggen börjar stelna efter några minuter, lägg stekpannan i ugnen vid 400 grader och baka i 10-15 minuter.

Om du inte har gjutjärn eller annan ugnssäker stekpanna kan dutäck frittata och koka den på låg värme. När det nästan är klart, vänd frittata över på en tallrik. Skjut sedan tillbaka den i pannan så att du kan avsluta brunfärgningen av frittata på andra sidan. Du kan också baka äggblandningen i en glasform. När du har kokt grönsakerna, blanda dem med äggen och häll i en 9-tums djup paj eller fyrkantig bakform. Baka i cirka 25 minuter vid 400 grader.

Vad är skillnaden mellan en quiche, omelett och frittata?

Quiche är en ägg vaniljsås som kombinerar ägg med grädde eller mjölk. Quiche-fyllningarna blandas med råa ägg och bakas sedan i ugnen. Quiche har vanligtvis en skorpa , men du kan också göra det utan .

När du lagar en omelett på spisen lägger du fyllningen ovanpå de kokta äggen och viker hälften av äggen över omelettpålägget. Några läckra omelettrecept att prova är detta Tomatmozzarella äggvit omelett och detta Broccoli och ostomelett .

För en frittata tillagar du dina grönsaker först och blandar sedan fyllningen i de råa äggen. Du börjar också laga äggen på spisen och baka dem i ugnen.

kyckling och broccoli

En annan skillnad är att omeletter vanligtvis är en servering medan frittatas och quiches är flera portioner.

Kan du frysa kvarvarande frittata?

Ja, du kan frysa kvarvarande frittata. Skär frittata i enskilda portioner och linda tätt i plastfolie eller lägg i en blixtlås. Tina över natten och mikrovågsugn i 30-60 sekunder innan du äter. Du kan frysa frittatas i upp till tre månader.

Variationer:

  • Byt ut alla grönsaker med vad du än har till hands. Sparris, broccoli och paprika skulle alla vara läckra alternativ.
  • Spara tid på att skära zucchinin genom att använda din matberedare för en snabb huggning.
  • Lägg in parmesan för getost, pecorino romano eller feta eller hoppa över osten helt.
  • Tillsätt italiensk korv eller kyckling för lite extra protein.
  • För att göra frittata lättare, använd halva ägg och halv äggvita. Använd två äggvitor för varje ägg du byter ut.
  • Gör frittata-muffins genom att hälla äggblandningen i ett muffinsform och baka vid 350 grader i 25 minuter.
  • Om du behöver mata en publik kan du fördubbla frittata och baka i en 9 ”x” 13 ”glasbakform.

Bruna ägg på en platta och grönsaker klipps upp.' Ägg hälls i en stekpanna' Karamelliserad lök röd paprika och zucchini Frittata' Karamelliserade lökar och sauterade röda paprika och zucchini blandade med ägg och parmesan skapar en vinnande frukosträtt med äggfrittata.'

Fler Frittata-recept kommer att älska:

Karamelliserade lökar och sauterade röda paprika och zucchini blandade med ägg och parmesan skapar en vinnande frukosträtt med äggfrittata.' Skriva ut 4,74frånfemtonröster Gjorde du det här receptet? Lämna en recension »

Karamelliserad lök, paprika och zucchini Frittata

två 5 två SP 186 Cals 13 Protein 8 Kolhydrater 11.5 Fetter Förberedelsedags:5 minuter Tillagningstid:35 minuter Total tid:40 minuter Avkastning:4 serveringar KURS:Frukost, brunch TILLAGAD:ItalienskaKaramelliserad lök, sauterad röd paprika och zucchini kombinerar en vinnande äggfrittata frukosträtt.

Ingredienser

  • ett vitlök,tunt skivad
  • ett medium röd paprika,tärnad
  • 1 1/2 koppar zucchini,tärnad i tändstickor
  • 6 stor ägg
  • 1/4 kopp parmesanost,riven
  • två tsk olivolja
  • salt och färsk peppar,att smaka
Spara

Instruktioner

  • Förvärm ugnen till 400F. Värm olja i en 10-tums stekpanna över medium-låg värme. Rör i lök och koka tills den är lite brun, cirka 10 minuter. Tillsätt paprika och koka ytterligare 5 minuter och lägg sedan till zucchini. Krydda med salt och peppar och koka ytterligare 3 minuter under omrörning ibland. zucchini skuren i tändstickor'
  • Vispa ägg, parmesan, salt och peppar i en medium skål.
  • Lägg ägg till stekpannan och se till att ägg täcker alla grönsaker. När kanterna börjar stelna (ca 2 minuter) flytta stekpannan till ugnen. Ägg hälls i en stekpanna'
  • Koka ca 10-15 minuter, eller tills frittata är helt kokt. Karamelliserad lök, sauterad röd paprika och zucchini kombinerar en vinnande äggfrittata frukosträtt.'
  • Servera varm, skär i 4 bitar.

Näring

Servering:ett/ 4: e,Kalorier:186kcal,Kolhydrater:8g,Protein:13g,Fett:11.5g,Mättat fett:4g,Kolesterol:284mg,Natrium:226,5mg,Fiber:tvåg,Socker:4g Blå smarta poäng:två Gröna smarta poäng:5 Lila smarta poäng:två Poäng +:4 Nyckelord:frukost frittata, karamelliserad lök röd paprika och zucchini Frittata, frittata recept, hur man gör en frittata, zucchini frittata Karamelliserad lök, sauterad röd paprika och zucchini kombinerar en vinnande äggfrittata frukosträtt.' Sautee zucchini, paprika och lök att lägga i frittata.' Häll äggblandningen över sauterade grönsaker.' Glutenfri' Lågkalori' Under 30 minuter' Vegetariska måltider' ' ' 2 SP 2 SP 4 PP 5 SP Frukost & brunch Ren mat Påskrecept Italienska inspirerade recept Lentenvänliga recept Lunch Mors dagbrunch Recept Sommar Under 10 dollar Postad 15 juli 2020 förbi Gina 124 Kommentarer / Lämna en kommentar '